K čemu jsou vitamíny našemu tělu prospěšné?

Kde je získáváme?

V první tabulce vidíme vitamíny rozpustné v tucích, ve druhé se již nacházejí vitamíny rozpustné ve vodě.

Vitamíny rozpustné v tucích

Vitamín Zdroj Funkce Hypervitaminóza Avitaminóza

A mléčný tuk, vaječný žloutek, játra, maso nezbytný pro tvorbu barviv na sítnici apatie, nevolnost a zvracení, suchá kůže, padání vlasů šeroslepost, vysychání sliznic

D rybí tuk, kvasnice, vejce, mléko metabolismus v těle hromadění vápníku v krvi, nechutenství, nevolnost osteomalacie, pobolívání kostí

E rostlinné oleje, živočišné tuky, obilné klíčky, hovězí maso antioxidant, zamezuje hromadění škodlivých látek zhoršení vstřebávání vápníku poruchy vstřebávání tuků, neurologické potíže, neplodnost

K listová zelenina, kvasnice důležitý pro srážení krve, mineralizaci kostí nic poruchy krevní srážlivosti

Vitamíny rozpustné ve vodě

Vitamín Zdroj Funkce Avitaminóza

B9 listové zeleniny, játra ovlivňuje metabolismus aminokyselin, klíčová pro tvorbu červených krvinek chudokrevnost

B12 mléčné výrobky, vejce, červené maso, játra, ledviny klíčový pro krvetvorbu perniciozní anémie

C černý rybíz, citrón, pomeranč, jahody, zelí katalyzuje oxidaci živin, udržuje dobrý stav vaziva a chrupavek únava, snížená odolnost proti nakažlivým chorobám, krvácení, vypadávání zubů

H ořechy, špenát, čočka, chléb podporuje růst a dělení všech živočišných buněk záněty kůže, atrofie, papil jazyka, únavnost, deprese, svalové bolesti

Vitamíny rozpustné v tucích
Vitamín	Zdroj	Funkce	Hypervitaminóza	Avitaminóza
A	mléčný tuk, vaječný žloutek, játra, maso	nezbytný pro tvorbu barviv na sítnici	apatie, nevolnost a zvracení, suchá kůže, padání vlasů	šeroslepost, vysychání sliznic
D	rybí tuk, kvasnice, vejce, mléko	metabolismus v těle	hromadění vápníku v krvi, nechutenství, nevolnost	osteomalacie, pobolívání kostí
E	rostlinné oleje, živočišné tuky, obilné klíčky, hovězí maso	antioxidant, zamezuje hromadění škodlivých látek	zhoršení vstřebávání vápníku	poruchy vstřebávání tuků, neurologické potíže, neplodnost
K	listová zelenina, kvasnice	důležitý pro srážení krve, mineralizaci kostí	nic	poruchy krevní srážlivosti

Vitamíny rozpustné ve vodě
Vitamín	Zdroj	Funkce	Avitaminóza
B9	listové zeleniny, játra	ovlivňuje metabolismus aminokyselin, klíčová pro tvorbu červených krvinek	chudokrevnost
B12	mléčné výrobky, vejce, červené maso, játra, ledviny	klíčový pro krvetvorbu	perniciozní anémie
C	černý rybíz, citrón, pomeranč, jahody, zelí	katalyzuje oxidaci živin, udržuje dobrý stav vaziva a chrupavek	únava, snížená odolnost proti nakažlivým chorobám, krvácení, vypadávání zubů
H	ořechy, špenát, čočka, chléb	podporuje růst a dělení všech živočišných buněk	záněty kůže, atrofie, papil jazyka, únavnost, deprese, svalové bolesti

V čem je obsažen vitamín A?

AUTOR NEUVEDEN. drweil.com [online]. [cit. 14.12.2017]. Dostupný na WWW: https://www.drweil.com/vitamins-supplements-herbs/vitamins/facts-about-vitamin-a/

Zdroj tohoto článku: zde