Jak se tedy vitamíny dělí?

Dělí se podle svých chemických a fyzikálních vlastností na:
  1. Vitamíny rozpustné v tucích
  2. Vitamíny rozpustné ve vodě

Vitamíny rozpustné v tucích se zpravidla nacházejí v mase, rybách, mléčných výrobcích (mléko, máslo) a rostlinných olejích a i když se tyto potraviny uvedou do varu, vitamíny v nich nadále zůstávají.

Vitamíny rozpustné ve vodě jsou mnohem citlivější než vitamíny rozpustné v tucích, protože když přivedeme k varu potraviny, které tyto vitamíny obsahují, vitamíny mohou být částečně zničeny, nebo mohou zůstat ve vodě, to platí zvláště u kyseliny listové a vitamínu C.

U nás si můžete objednat následující vitamíny:

Přehled vitamínů

AUTOR NEUVEDEN. fit-pro.cz [online]. [cit. 14.12.2017]. Dostupný na WWW: https://www.fit-pro.cz/vitaminy-pro-sportovce