Salát z quinoy s kuřetem a avokádem

4 porce

Suroviny:

Postup:

  1. Uvařte quinou podle návodu na obalu.
  2. Nakrájejte kuřecí plátky na kostičky, osolte a opepřete. Po dobu 10 minut je na nepřilnavé pánvi restujte na lžíci olivového oleje.
  3. Mezitím nakrájejte na kostky rajčata, cibuli a oloupané avokádo.
  4. Jakmile je quinoa uvařená, slijte ji a propláchněte studenou vodou. Pak ji vysypte do salátové mísy. Promíchejte quinou se lžící olivového oleje a lžící citronové šťávy.
  5. Přidejte opečené kuřecí kostky, nakrájená rajčata, cibulku s avokádem a kešu oříšky. Doplňte kari, osolte, opepřete a opratrně promíchejte. Uložte do chladu nebo rovnou zkonzumujte.

Zdroje:

Zdroj receptu: Prima Fresh. Salát z quinoy s kuřetem a avokádem [online]. [cit. 2018-11-17]. Dostupné z: https://fresh.iprima.cz/salat-z-quinoy-s-kuretem-a-avokadem
Zdroj obrázku: Ženy.cz [online]. In: . [cit. 2018-11-17]. Dostupné z: https://img.cncenter.cz/img/20/normal690/3490706-img-salat-quinoa-zelenina-v0.jpg?v=0