Domáce torty
Úvod Galéria Cenník Kontakt

Vitajte na stránke Domáce torty!

Moje meno je Martina Dudíková a som začínajúcou cukrárkou. V dnešnej dobe nie je jednoduché so začatím tohto druhu biznisu, ale ak sa do toho pustíte, ak máte kreatívne nápady, bohatú fantáziu a šikovné ruky, niet sa čoho obávať. Momentálne mám 19 rokov a študujem žurnalistiku na Univerzite Konštantína Filozofa v Nitre.

Ako to všetko začalo?

Predstavte si, že zabudnete na desiate narodeniny svojej mladšej sestry. Áno, to sa mi skutočne stalo. Mala som vtedy 16 rokov keď mi napadlo, že namiesto zabudnutého darčeka svojej sestre upečiem tortu. Veď čo na tom môže byť také zložité. Pohľadala som si recept, prečítala si zopár internetových diskusií a už som mala v hlave nápad, ako by mala torta vyzerať. Po niekoľkohodinovej drine som bola mojím výsledkom nadšená. Aj keď, pravdupovediac, teraz sa túto moju prvotinu hanbím ukázať. Všetci boli z torty nadšení, najmä oslávenkyňa, ktorá vyhlásila, že lepšiu tortu nejedla. A ja, ako mladé šestnásťročné ucho, som bola celá bez seba z toľkých pochvál a hneď som začala premýšľať, pre koho by som mohla upiecť ďalšiu tortu. A verte, pri našej veľkej rodine sa takáto príležitosť našla už o pár týždňov.

Najskôr som pracovala s mliečnym marcipánom. Zo začiatku som nepoužívala žiadne špeciálne pomôcky. Neskôr som objavila rôzne či už internetové, alebo kamenné predajne ponúkajúce nespočetné množstvo nástrojov, ktoré mi pri práci s marcipánom/fondánom veľmi pomáhajú. Púšťala som sa do ťažších a zložitejších toriet. Nie vždy sa mi torta vydarila podľa mojich predstáv, ale každá jedna torta ma v niečom posunula o krok vpred. Zároveň som začala vyrábať aj medovníkové adventné venčeky a slané torty, ktoré si môžete popozerať v galérii. Zo začiatku som torty a venčeky robila len pre rodinu a svojich známych, no postupne sa o mojich výtvoroch začala dozvedať i širšia verejnosť a tak som začať piecť aj na objednávku. Po čase som sa rozhodla založiť si webovú stránku, prostredníctvom ktorej chcem všetkým predstaviť moje výtvory a uľahčiť objednávanie. Ak sa vám moje výtvory páčia, neváhajte ma kontaktovať. Spolu sa dohodneme na dizajne torty, jej chuti a cene.

Teším sa na každého nového zákazníka!


Keďže študujem žurnalistiku, píšem rôzne články a jeden som napísala aj o pomôckach, ktoré využívam pri pečení toriet. Pozrieť si ho môžete tu

Ďalšie torty nájdete tu